Dadinhos de Tapioca
Aprenda a fazer dadinhos de tapioca crocantes por fora e …
Ingredientes
- 500g de tapioca granulada
- 500g de queijo coalho (ou queijo meia cura)
- 1 litro de leite
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
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1
Em uma panela coloque o leite e, quando ferver, adicione a tapioca granulada e o queijo ralado e tempere com sal.
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2
Misture tudo muito bem até que o queijo derreta e a mistura fique homogênea e mais firme.
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3
Quando chegar no ponto, transfira para uma forma untada com óleo ou forrada com plástico filme e espalhe deixando a parte de cima o mais lisa possível.
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4
Deixe esfriar e depois leve à geladeira por 1 hora.
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5
Desenforme a massa e corte em quadrados.
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6
Frite cada pedaço em óleo até que fique dourado (também pode fazer na airfryer).
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7
Sirva, se quiser, acompanhado de geleia de pimenta.
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Créditos: Receitas que amo
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