Drinks para Refrescar no Verão: Americano, Mint Julep e Tinto Verano

Modo de preparo

Americano

1. 1

   Coloque o vermute e o Campari em um copo, preencha com cubos de gelo, adicione a fatia de laranja e complete com club soda. Mexa delicadamente com uma colher longa e sirva a seguir.

Mint Julep — Xarope de Açúcar

1. 1

   Numa panela pequena, misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio. Mexa delicadamente por cerca de 2 minutos após a fervura, até o açúcar dissolver. Transfira para uma garrafinha e deixe esfriar antes de usar (rende cerca de 8 drinques; guarde na geladeira por até 1 mês).

Mint Julep — Drinque

1. 1

   Coloque o copo no freezer cerca de 10 minutos antes de preparar. Esfregue uma folha de hortelã no interior do copo. Esfregue levemente as demais folhas entre as mãos, em movimentos circulares, até sentir o aroma mentolado.

2. 2

   Transfira as folhas para o copo, junte o bourbon, 2 colheres (chá) do xarope de açúcar e cubos de gelo até a metade. Mexa delicadamente com uma colher longa.

3. 3

   Preencha o restante do copo com gelo britado, decore com um ramo de hortelã e sirva. Para uma versão mais leve, complete com ⅓ de xícara (chá) de club soda.

Tinto Verano

1. 1

   Corte a laranja-baía em meias-luas de 2 cm e transfira para uma jarra grande. Adicione o vinho tinto e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.

2. 2

   Na hora de servir, preencha a jarra com cubos de gelo e complete com a água com gás. Misture delicadamente e sirva em copos com gelo e fatias de laranja.