Espetinho de peixe com bacon e alecrim

Modo de preparo

1. 1

   Prepare os talos de alecrim tirando as folhas do galho.

2. 2

   Para temperar o peixe, pique bem as folhas de alecrim e misture-as com o azeite, o alho, o sal e a pimenta em um pote.

3. 3

   Corte as fatias de bacon na metade.

4. 4

   Corte o filé em pedaços na mesma proporção que as tiras de bacon e enrole os dois juntos formando um caracol.

5. 5

   Coloque de três a quatro unidades em cada galho de alecrim.

6. 6

   Aqueça a sua brasa, chapa ou churrasqueira e asse os espetinhos girando de vez em quando, por cerca de 10 minutos ou até estarem prontos e dourados.

7. 7

   Sirva imediatamente, com limão se desejar.