Doces e Sobremesas

Farofa de Aveia com Salada de Frutas

Farofa de aveia crocante com coco e canela, perfeita para …

C Cozinha Prática Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

1 xícara (chá) de aveia em flocos
½ xícara (chá) de coco seco em flocos
¼ de xícara (chá) de açúcar mascavo
1 ½ colher (chá) de canela
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 manga
¼ de mamão formosa (cerca de 2 ⅓ xícaras em cubos)
Raspas e caldo de 1 limão
2 colheres (chá) de mel
Folhas de hortelã a gosto para servir

Modo de preparo

Farofa

1
Numa tigela misture a aveia, o coco, o açúcar mascavo, a canela e o sal. Leve uma frigideira grande ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o óleo e acrescente a mistura de secos.
2
Deixe dourar por 4 minutos, mexendo de vez em quando com uma espátula, até formar uma farofa crocante e sequinha.
3
Desligue o fogo e transfira para uma travessa. Deixe esfriar completamente antes de armazenar. Sirva com salada de frutas, iogurte, sorvetes ou creme de abacate.

Salada de frutas

1
Descasque e corte a manga em cubos de 1,5 cm e transfira para uma tigela. Descarte as sementes, descasque o mamão e corte a polpa em cubos de 1,5 cm.
2
Junte à manga e misture bem delicadamente, para não amassar nem desmanchar as frutas. Cubra com filme e leve à geladeira por até 1 hora antes de servir.
3
Numa tigela pequena, misture o caldo de limão com o mel. Na hora de servir, regue a calda sobre a salada de frutas e misture delicadamente. Polvilhe com as raspas de limão e sirva com folhas de hortelã a gosto e a farofa de aveia.

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Créditos: Cozinha Prática