Filé de Peixe com Banana e Maracujá
Uma combinação surpreendente e deliciosa: filés de peixe espada enrolados …
Ingredientes
- 4 filetes de peixe-espada (pode ser substituído por pescada)
- 2 bananas
- Sumo de limão a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salteado de legumes a gosto
- Maracujá para servir
Modo de preparo
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1
Tempere os filetes de peixe-espada com sal, pimenta e sumo de limão.
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2
Enrole cada filete com uma banana e prenda com um palito.
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3
Coloque uma mistura de legumes salteados sobre papel vegetal e disponha os filetes por cima; feche bem o papelote.
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4
Cozinhe no micro-ondas (programa a vapor) ou no forno a 180°C por cerca de 17 minutos, até o peixe cozinhar bem.
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5
Abra o papelote com cuidado e sirva com maracujá.
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Créditos: A Pitada do Pai
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