Fish and Chips (Isca de Peixe Empanado com Batatas Assadas)
Um fish and chips caseiro e crocante: iscas de peixe …
Ingredientes
- 5 batatas médias
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- Sal a gosto
- 10 fatias de peixe branco (usado cação)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1/4 colher (chá) de pimenta do reino
- Suco de 1/2 limão
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de mix de temperos (alho, salsa e cebola desidratados)
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Modo de preparo
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1
Descasque cerca de 5 batatas, corte em fatias, coloque em uma forma com 1 colher (sopa) de azeite, tempere com a páprica doce e uma pitada de sal, misture bem e leve ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar.
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2
Tempere as fatias de peixe branco com sal, páprica doce, pimenta do reino e suco de limão; misture bem.
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3
Tempere a farinha de trigo com o mix de temperos. Passe o peixe na farinha temperada, depois no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
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4
Frite em óleo bem quente até dourar e sirva com as batatas assadas.
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Créditos: Receitas de Minuto
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