Frango ao Curry Fácil
Este frango ao curry fácil é puro aroma e sabor: …
Ingredientes
- 1 peito de frango cortado em cubos médios (cerca de 600g)
- 2 dentes de alho bem picados ou amassados
- Suco de meio limão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada em cubos médios
- 1 pimentão pequeno cortado em cubos médios
- 200ml de leite de coco
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de curry
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
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1
Tempere o frango com o alho, sal, pimenta do reino e limão e deixe marinar por pelo menos 2 horas.
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2
Depois deste tempo, frite o frango no azeite até que fique dourado.
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3
Em seguida adicione os pimentões e a cebola e refogue até que murchem um pouco.
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4
Quando murcharem adicione o curry, misture bem e junte o leite de coco e o creme de leite.
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5
Acerte o sal e a pimenta e deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos para apurar os sabores.
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6
Depois é só finalizar com o cheiro verde e servir.
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Créditos: Receitas que amo
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