Frango ao Molho de Cebola

Modo de preparo

1. 1

   Coloque a batata para cozinhar na água até que fique macia.

2. 2

   Enquanto isso, faça alguns cortes superficiais no frango fazendo um xis.

3. 3

   Tempere o frango com sal, pimenta e páprica a gosto. Reserve.

4. 4

   Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e deixe aquecer.

5. 5

   Coloque o frango e deixe dourar dos dois lados, sem mexer.

6. 6

   Em seguida, acrescente a cebola, a mostarda e tempere com sal e pimenta a gosto.

7. 7

   Junte o açúcar e refogue até que a cebola fique levemente caramelizada.

8. 8

   Adicione 1/2 xícara de água e deixe cozinhar com a tampa fechada por 10 minutos.

9. 9

   Na metade do tempo, verifique se precisa adicionar mais água.

10. 10

    Quando o frango estiver cozido, junte as batatas, acerte o sal e a pimenta do reino e finalize com cheiro verde.

11. 11

    Sirva a seguir.