Frango ao Molho Tropical
Conheça o Frango ao Molho Tropical, com pedaços suculentos de …
Ingredientes
- 300 g de Peito de Frango em cubos e temperado
- 1/2 Manga Madura
- 1 vidro de Leite de Coco (200g)
- 1/8 colher chá de Pimenta Caiena
- 1 colher de sopa de Mel
- 1/4 xícara chá de Cebolinha picada
- 1/2 pimentão verde em cubinhos
- 1/2 pimentão amarelo em cubinhos
- Castanhas do Pará a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
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1
Em uma panela aquecida adicione o azeite e frite os cubinhos de frango (já temperados com sal, pimenta e limão) até que fique bem dourado.
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2
Junte os pimentões, a cebolinha picada e a pimenta caiena e refogue por 2 minutos.
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3
Em um liquidificador, processador ou mixer, bata a manga, o leite de coco e o mel até ficar homogêneo.
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4
Jogue o molho por cima do frango e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos ou até reduzir pela metade, corrija o sal e a pimenta e finalize com castanha picada. Sirva com arroz branco ou macarrão.
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Créditos: Receitas de Minuto por Chef Gi Souza
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