Frango Assado Crocante
Um frango assado crocante com uma crosta dourada de parmesão …
Ingredientes
- 1 peito de frango
- 1 colher (sopa) de alho em pó (ou alho seco)
- 1 colher (chá) de sal (mais ou menos a gosto)
- pimenta do reino a gosto
- 3 a 4 colheres de maionese
- 1/4 de xícara de parmesão ralado
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- 1 colher (chá) de orégano
- queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de preparo
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1
Corte o peito de frango ao meio no sentido do comprimento de modo que forme 4 filés.
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2
Tempere com o alho em pó, sal e pimenta do reino e disponha sobre uma forma untada com óleo ou com uma folha de papel manteiga.
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3
Espalhe a maionese por cima de cada pedaço de frango.
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4
Em outro recipiente misture a farinha de rosca, o parmesão e o orégano e cubra cada pedaço de frango com esta mistura.
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5
Finalize com parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos ou até que o frango esteja cozido e a crosta de cima dourada.
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6
Se mesmo depois deste tempo a crosta não estiver dourada, aumente o fogo nos 5 minutos finais.
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7
Depois disso está pronto, é só servir!
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Créditos: Receitas que Amo
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