Frango com Pequi
O frango com pequi é um clássico da culinária do …
Ingredientes
- 1 kg de coxa de frango
- 2 dentes de alho picados
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 1/2 xícara de óleo
- pequi a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 xícara de água
- 1 cebola em rodelas
- coentro e cebolinha picados a gosto
Modo de preparo
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1
Tempere o frango com 2 dentes de alho, sal e pimenta e reserve.
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2
Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo.
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3
Deixe esquentar e frite o frango temperado.
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4
Quando estiver dourado, reserve.
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5
Volte a panela ao fogo e junte o pequi, os 2 dentes de alho e o açafrão.
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6
Doure um pouco e junte o frango reservado.
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7
Junte a água, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.
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8
Abra a panela e junte a cebola, o coentro e a cebolinha.
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9
Misture bem e deixe cozinhar para finalizar o prato.
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10
Sirva!
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Créditos: TudoGostoso
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