Frango Ensopado Delicioso e Fácil
Este frango ensopado delicioso e fácil é conforto em forma …
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1kg de frango (3 coxas e 1 peito em cubos, ou outras partes)
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão cortado em tiras
- 4 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 pitada de açúcar
- 1 xícara de água (240ml)
- 2 batatas cortadas em cubos médios
- 1 cenoura cortada em rodelas
- Páprica doce a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
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1
Em uma panela coloque um fio de azeite e, quando estiver quente, coloque o frango e deixe fritar por 3 a 5 minutos de cada lado, ou até dourar. Tempere com sal, pimenta do reino e páprica a gosto.
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2
Em seguida junte a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios.
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3
Adicione o molho de tomate, o açúcar e a água e misture para diluir tudo.
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4
Coloque as batatas e a cenoura e tempere com mais um pouco de sal, pimenta do reino e páprica.
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5
Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 a 25 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o frango cozido.
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6
Acompanhe o cozimento e, se necessário, adicione mais água até chegar no ponto.
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7
Se achar que ficou muito caldo, deixe ferver em fogo alto por 5 minutos para reduzir.
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8
Finalize com cheiro verde e sirva.
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Créditos: Receitas que amo
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