Frango Oriental ao Molho de Laranja
Descubra o Frango Oriental ao Molho de Laranja, um empanado …
Ingredientes
- 1 Ovo
- 1/4 xícara chá de Água (gelada)
- 1/2 xícara chá de Farinha de Trigo
- 1/4 xícara chá de Maisena
- 1/2 colher chá de Bicarbonato de Sódio
- 300 g de Peito de Frango em cubos e temperado
- Farinha de Trigo para empanar
- 100 g de Bacon fatiado
- 1/2 pimenta dedo de moça
- 1/4 xícara chá de suco de laranja (natural)
- 2 colheres de sopa de Molho Shoyu
- 3 colheres de sopa de Água
- 1 colher chá de Molho de Alho
- 1 colher chá de Vinagre (maçã, vinho branco ou arroz)
- 5 colheres chá de Açúcar
- 1 colher chá de Maisena
Modo de preparo
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1
Em uma tigela coloque os ingredientes do empanado (ovo, água, farinha de trigo, maisena, bicarbonato) e misture até ficar uma massa homogênea.
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2
Passe o frango em cubos na farinha de trigo e depois na mistura de empanado e jogue no óleo bem quente, fritando até dourar.
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3
Para o molho, comece fritando o bacon até dourar, junte a pimenta dedo de moça, a água, o suco de laranja, o molho shoyu, o vinagre, o açúcar, o molho de alho e a maisena.
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4
Cozinhe até que fique levemente cremoso, junte o frango já frito e misture bem.
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5
Sirva com cebolinha e arroz branco.
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Créditos: Receitas de Minuto por Chef Gi Souza
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