Frango Xadrez
Frango Xadrez de origem chinesa, super saboroso e colorido, com …
Ingredientes
Porções
4
- 500 g de peito de frango em cubos
- 26 mL de azeite de oliva (2 colheres de sopa)
- 3 g de alho picado (1 dente)
- 130 g de cebola picada em pedaços grandes (1 unidade)
- 80 g de pimentão verde picado em pedaços grandes (1/2 unidade)
- 80 g de pimentão vermelho picado em pedaços grandes (1/2 unidade)
- 80 g de pimentão amarelo picado em pedaços grandes (1/2 unidade)
- 45 mL de molho de soja (3 colheres de sopa)
- 20 g de amido de milho (1 colher de sopa bem cheia)
- 240 mL de água (1 xícara)
- 46 g de amendoim sem casca (1/3 de xícara)
Modo de preparo
-
1
Coloque o azeite em uma panela e deixe aquecer um pouco.
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2
Acrescente o frango e mexa.
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3
Deixe dourar todos os pedaços.
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4
Junte o alho.
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5
Acrescente a cebola e os pimentões.
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6
Misture na água o amido de milho e o molho de soja.
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7
Quando estiver homogêneo, acrescente na panela.
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8
Mantenha a panela no fogo até que o caldo engrosse.
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9
Desligue o fogo e acrescente o amendoim.
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Créditos: Cook'n Enjoy
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