Fricassé de Frango
Fricassé de Frango super cremoso e gostoso, com frango desfiado …
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado (1 unidade)
- 1 cebola picada
- 200 g de requeijão (1 pote)
- 300 g de creme de leite (1 lata)
- 200 g de milho verde (1 lata)
- sal a gosto
- 26 mL de azeite de oliva (2 colheres de sopa)
- 150 g de queijo muçarela ralado
- batata palha a gosto
Modo de preparo
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1
Coloque em uma panela o azeite e doure a cebola.
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2
Acrescente o milho, o creme de leite e o requeijão e misture.
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3
Transfira tudo para um liquidificador e bata (se tiver um mixer, bata na própria panela).
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4
Ligue novamente o fogo, acrescente o frango desfiado e o sal e mexa bem.
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5
Quando esquentar, transfira o fricassé para uma travessa.
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6
Cubra com o queijo muçarela e leve ao forno a 200°C por cerca de 20 minutos, até o queijo derreter completamente.
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7
Na hora de servir, cubra com a batata palha.
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Créditos: Cook'n Enjoy
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