Doces e Sobremesas

Geléia de Laranja

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Ingredientes

Porções
10
  • 3 unidades de Laranja bahia
  • 200 g de Açúcar demerara (1 xícara)
  • 60 mL de Limão espremido (1/4 de xícara)

Modo de preparo

  1. 1

    Lave bem as laranjas

  2. 2

    Rale a casca com um zester sem pegar a parte branca, tampe enquanto vai para a próxima etapa

  3. 3

    Descasque as laranjas retirando toda a parte branca, abra e retire o miolo branco pique em cubos, se preferir retire todo o bagaço

  4. 4

    Coloque em uma panela a laranja picada, as raspas, o açúcar, o limão espremido

  5. 5

    Misture e deixe cozinhar em fogo médio até que mude de cor e fique encorpada e brilhante cerca de 25 minutos

  6. 6

    Transfira para um vidro esterilizado

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Créditos: Natália Palmegiano

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