Peixes e Frutos do Mar

Grelhado de frutos do mar com camarão, lula e polvo

Receita extraída da descrição do vídeo.

R Receitas Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

350 g de tentáculo de polvo cozido
350 g de lulas em anel
400 g de camarão VG inteiro
2 limões
5 g de lemon pepper
1 cebola
30 ml de vinagre
30 ml de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo

Cozimento do polvo

1
Em uma panela com água, acrescente 1 cebola cortada ao meio e o vinagre. Leve ao fogo e deixe ferver.
2
Separe um bowl com água gelada e gelo.
3
Coloque o polvo na panela de água já fervendo para cozinhar durante 10 segundos.
4
Retire da água fervendo e coloque no bowl de gelo para dar um choque térmico durante 30 segundos.
5
Volte o polvo para a panela de água fervente e cozinhe por mais 30 minutos. Retire e reserve.

Grelhado

1
Em um bowl, tempere os frutos do mar com sal, lemon pepper e suco de limão.
2
Acenda a brasa em uma churrasqueira ou aqueça uma chapa de ferro no fogão.
3
Deixe ficar bem quente e unte com azeite.
4
Coloque os frutos do mar e tempere o polvo com sal.
5
Grelhe os frutos do mar dos dois lados e sirva.

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Créditos: Receitas