Iscas de Fígado Acebolado
Uma receita de iscas de fígado acebolado suculentas, temperadas com …
Ingredientes
- 1 kg de fígado bovino cortado em iscas
- 2 colheres de azeite
- 3 dentes de alho
- 1 limão
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de molho shoyu
- 2 pimentões verdes
- 2 cebolas grandes
- 3 tomates
Modo de preparo
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1
Corte o fígado em cubinhos e tempere com o suco dos limões, sal, alho amassado e o molho shoyu.
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2
Deixe descansar por 20 minutos.
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3
Corte a cebola, o tomate e o pimentão e reserve.
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4
Aqueça a panela e refogue o fígado temperado até dourar levemente.
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5
Retire do fogo e reserve.
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6
Na mesma frigideira, acrescente o pimentão, a cebola e o tomate. Deixe refogar e, com o auxílio de uma espátula, solte o fundo que ficou grudado na frigideira.
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7
Refogue até amolecer.
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8
Junte o fígado reservado e refogue até tudo estar bem quente.
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9
Sirva como tira-gosto acompanhado de pão picado, ou como refeição acompanhado de arroz branco.
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Créditos: TudoGostoso
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