Lasanha à Bolonhesa

Modo de preparo

Molho

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   Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Junte a carne moída e, quando o líquido secar, acrescente o orégano, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Adicione o molho de tomate, a água e o cheiro-verde. Misture apenas para aquecer e retire do fogo. O molho deve ficar mais ralinho, pois vai cozinhar a massa no forno.

Montagem

1. 1

   Monte em camadas nesta ordem: molho, massa, molho, presunto e muçarela. Faça quantas camadas couberem no refratário e finalize com parmesão.

2. 2

   Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.

3. 3

   Retire o papel-alumínio e volte ao forno até gratinar o queijo da cobertura (entre 15 e 30 minutos).