Massas

Lasanha de Carne Picada

Uma lasanha de carne picada clássica, com camadas macias de …

Ingredientes

Porções
4
  • 250g de carne de vaca picada
  • 250g de carne de porco picada
  • 8 folhas de lasanha (cerca de 125g)
  • 50ml de azeite
  • 1 cebola média
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • 200ml de polpa de tomate
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • uma pitada de noz-moscada (para o molho)
  • algumas gotas de sumo de limão
  • 200ml de natas
  • 500ml de molho béchamel

Modo de preparo

  1. 1

    Num tacho, adicione a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando.

  2. 2

    Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e polpa de tomate. Mexa e deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

  3. 3

    Desligue o lume e escorra muito bem a carne.

  4. 4

    Pré-aqueça o forno a 180ºC.

  5. 5

    Numa tigela, misture as natas, o béchamel, uma pitada de noz-moscada e algumas gotas de sumo de limão; reserve.

  6. 6

    Coloque no fundo de uma assadeira duas folhas de lasanha e, por cima, uma camada de carne. E assim por diante até terminar com duas folhas de lasanha.

  7. 7

    Regue com o molho de béchamel e natas e polvilhe com queijo ralado.

  8. 8

    Leve ao forno cerca de 35 minutos ou até começar a dourar.

  9. 9

    Desligue o forno e sirva.

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Créditos: Food From Portugal

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