Lasanha de Carne Picada
Uma lasanha de carne picada clássica, com camadas macias de …
Ingredientes
- 250g de carne de vaca picada
- 250g de carne de porco picada
- 8 folhas de lasanha (cerca de 125g)
- 50ml de azeite
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 200ml de polpa de tomate
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- uma pitada de noz-moscada (para o molho)
- algumas gotas de sumo de limão
- 200ml de natas
- 500ml de molho béchamel
Modo de preparo
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1
Num tacho, adicione a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando.
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2
Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e polpa de tomate. Mexa e deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
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3
Desligue o lume e escorra muito bem a carne.
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4
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
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5
Numa tigela, misture as natas, o béchamel, uma pitada de noz-moscada e algumas gotas de sumo de limão; reserve.
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6
Coloque no fundo de uma assadeira duas folhas de lasanha e, por cima, uma camada de carne. E assim por diante até terminar com duas folhas de lasanha.
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7
Regue com o molho de béchamel e natas e polvilhe com queijo ralado.
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8
Leve ao forno cerca de 35 minutos ou até começar a dourar.
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9
Desligue o forno e sirva.
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Créditos: Food From Portugal
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