Massas

Lasanha de Espinafre

Mais um sabor delicioso de lasanha para você inovar ai …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

1 maço de Espinafre (420g)
26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
5 dentes de Alho amassado
Sal a gosto
60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)
60 g de Farinha de trigo (4 colheres de sopa)
1 L de Leite
Sal a gosto
Noz moscada a gosto
300 f de Massa fresca de lasanha
400 g de Muçarela
50 g de Parmesão (1 pacote)

Modo de preparo

Espinafre

1
Coloque em uma panela o azeite e doure o alho
2
Junte o espinafre e tempere com sal
3
Reserve

Molho branco

1
Coloque em uma panela em fogo baixo e acrescente a manteiga espere derreter por uns 10 segundos
2
Junte a farinha de trigo e misture, importante usar sempre um batedor de claras e deixe cozinhar um pouquinho, até ficar dourado
3
Acrescente o leite aos poucos e mantenha sempre mexendo, por volta de 5 minutos até engrossar
4
Tempere com sal e noz moscada ralada na hora, tudo a gosto

Montagem

1
Assadeira de 20x30cm
2
Molho
3
Massa
4
Muçarela
5
Espinafre
6
Massa
7
Molho
8
Muçarela
9
Espinafre
10
Massa
11
Molho
12
Muçarela
13
Parmesão
14
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 25-30 minutos e se quiser ligue o grill

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Créditos: Natália Palmegiano