Linguine ao basílico
Receita extraída da descrição do vídeo do canal.
Ingredientes
- 350g de massa tipo linguine
- 250g de tomates-cereja
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1/2 pimentão vermelho pequeno
- 8 folhas de manjericão
- 900ml de água fervente
- Parmesão ralado a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
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1
Ferva 900ml de água. Reserve. Corte a cebola em meia lua. Corte os tomates ao meio. Tire a parte branca do pimentão vermelho e corte-o em tiras. Depois corte as tiras ao meio. Pique os dentes de alho em pedaços bem pequenos.
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2
Numa panela, coloque o azeite, o alho picado, o pimentão, a cebola e os tomates. Acrescente sal e pimenta do reino a gosto. Adicione o macarrão e a água fervendo. Acrescente as 8 folhas de manjericão. Tape a panela e deixe cozinhar por 15 minutos. Rale o queijo parmesão.
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3
Retire o macarrão do fogo e coloque o queijo parmesão ralado. Misture bem e sirva em seguida.
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Créditos: Rodrigo Hilbert
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