Macarrão à Bolonhesa na Pressão
Um macarrão à bolonhesa rápido e prático, feito todo na …
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) (26 mL) de azeite de oliva
- 500g de carne moída
- 50g de bacon picado
- 1 unidade de cebola picada
- 3 dentes de alho amassado
- Sal a gosto
- Cominho em pó a gosto
- 3 xícaras (720 mL) de água
- 3 sachês (900g) de molho de tomate
- 1 pacote (500g) de macarrão parafuso
- Cebolinha picada a gosto
- Queijo parmesão a gosto
Modo de preparo
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1
Na panela de pressão, em fogo alto, coloque o azeite de oliva, a carne moída e o bacon picado.
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2
Deixe fritar bem.
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3
Junte a cebola, o alho, o sal e o cominho em pó e mexa bem.
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4
Deixe refogar.
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5
Junte a água e mexa bem para tirar o resíduo do fundo da panela.
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6
Junte o molho de tomate e o macarrão, mexa e tampe a panela de pressão.
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7
Quando pegar pressão, reduza o fogo e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos (massas que cozinham em cerca de 6 minutos, deixe 3; as que cozinham em cerca de 9 minutos, deixe 4).
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8
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
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9
Abra a panela e sirva com cebolinha e parmesão ralado.
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Créditos: Cook'n Enjoy
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