Macarrão com Queijo em uma Panela Só
Um mac and cheese à brasileira, cremoso e derretido, feito …
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 litro de leite
- 1 pacote de macarrão parafuso ou penne (500g)
- 1 copo de requeijão (200g)
- 300g de muçarela picada ou ralada
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cebolinha para finalizar
Modo de preparo
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1
Em uma panela, coloque o azeite e, quando aquecer, junte o alho e refogue até dourar.
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2
Adicione o leite e, quando ferver, junte o macarrão e cozinhe até ficar macio. Fique de olho na panela, pois o leite sobe quando ferve.
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3
Quando o macarrão estiver no ponto, abaixe o fogo e coloque o requeijão e a muçarela.
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4
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture até que o queijo derreta e se incorpore ao leite, formando um molho.
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5
Finalize com cebolinha e sirva.
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Créditos: Receitas que Amo
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