Massas

Macarrão Cremoso com Vegetais

Um macarrão cremoso com vegetais super completo e reconfortante, com …

Ingredientes

Porções
4
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 cenoura picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 xícara de brócolis cozido
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 2 caixinhas de creme de leite (400g)
  • 1/2 xícara de leite (120ml)
  • 1/2 pacote de macarrão já cozido (250g, espaguete)
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (chá) de páprica doce defumada
  • Parmesão para servir e finalizar

Modo de preparo

  1. 1

    Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e a cenoura até que fiquem macias. Comece a temperar com sal e pimenta do reino.

  2. 2

    Junte o alho e refogue por mais um minuto.

  3. 3

    Adicione o brócolis e as ervilhas, tempere com sal, páprica e pimenta do reino e misture.

  4. 4

    Coloque o creme de leite e o leite e misture bem.

  5. 5

    Ajuste o sal e a pimenta do reino e, quando levantar fervura, desligue o fogo e junte a massa já cozida, misturando até o molho se espalhar por toda a massa.

  6. 6

    Sirva finalizado com parmesão e salsa desidratada.

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Créditos: Receitas que Amo

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