Macarrão Cremoso de uma Panela Só
Um macarrão cremoso, prático e cheio de sabor, feito em …
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 1 tira de pimentão picado
- 3 dentes de alho picados
- 2 latas de molho de tomate (680g)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 pacote de macarrão parafuso ou penne (500g)
- 3 xícaras de água (720ml)
- 1 copo de requeijão (200g)
- 150g de muçarela
- 150g de presunto picado
- 1 xícara de ervilhas
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
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1
Em uma panela de pressão, coloque o azeite e refogue a cebola e o pimentão até começarem a dourar.
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2
Junte o alho e refogue por mais um minuto.
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3
Coloque o molho de tomate, a mostarda, o ketchup, a massa e a água (se necessário, coloque um pouco mais de água — o importante é cobrir a massa).
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4
Tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.
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5
Feche a panela e deixe cozinhar por exatos 4 minutos, contados a partir do momento em que a panela começar a chiar.
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6
Retire a pressão e abra a panela.
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7
Junte o requeijão, a muçarela, o presunto e as ervilhas e misture até o queijo derreter e tudo se incorporar.
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8
Sirva em seguida com parmesão ralado.
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Créditos: Receitas que Amo
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