Macarrão de alho
Um macarrão parafuso fresquinho, presunto, mussarela e tomate se encontram …
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão parafuso cozido (500g)
- 200g de presunto em cubos
- 200g de queijo mussarela em cubos
- 3 tomates sem sementes em cubos
- Cebolinha para decorar
- 4 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de leite gelado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo (aproximadamente)
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
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1
Para o patê, coloque o alho e o leite no liquidificador e ligue em potência média.
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2
Ainda com o liquidificador ligado, adicione o óleo em fio até ficar com consistência cremosa. Se necessário, adicione mais óleo.
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3
Junte o sal e o cheiro-verde e bata somente para misturar.
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4
Em uma tigela, misture o macarrão, o presunto, o queijo, o tomate e o patê.
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5
Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
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6
Retire, transfira para uma travessa e sirva decorado com cebolinha.
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Créditos: Guia da Cozinha
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