Massas

Macarrão de Forno

Macarrão de forno cremoso com molho branco caseiro, presunto e …

C Cook'n Enjoy Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

720ml de leite (3 xícaras)
40g de manteiga (2 colheres de sopa)
45g de farinha de trigo (3 colheres de sopa)
Sal a gosto
Noz-moscada a gosto
500g de macarrão penne cozido (1 pacote)
200g de queijo muçarela ralado
200g de presunto picado
30g de queijo parmesão ralado (3 colheres de sopa)

Modo de preparo

Molho branco

1
Em uma panela em fogo baixo, acrescente a manteiga, espere derreter por uns 10 segundos e adicione a farinha de trigo.
2
Mexa com um batedor de claras e deixe cozinhar um pouquinho.
3
Depois de uns 2 minutos, você sentirá um cheiro como de biscoito assando.
4
Nesse momento, acrescente todo o leite e misture bem.
5
Mantenha no fogo, sem parar de mexer, até começar a ferver.
6
Depois de ferver, cozinhe por 3 a 5 minutos, ainda mexendo, até o molho engrossar no ponto desejado. Tempere com sal e noz-moscada.

Montagem

1
Coloque o molho branco e o presunto sobre o macarrão cozido e misture bem.
2
Transfira para uma travessa e cubra com o queijo muçarela e o parmesão ralado.
3
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo derreter.

Em nosso site você também encontra mais receitas de Massas. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.

Créditos: Cook'n Enjoy