Massa à Napolitana
Simples, clássica e cheia de sabor: a massa à napolitana …
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola em meias-luas
- 380 g de polpa de tomate
- 1/2 chávena de azeitonas pretas
- 200 g de esparguete
- Manjericão picado a gosto
Modo de preparo
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1
Cozinhe o esparguete conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve um pouco de água da cozedura.
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2
Numa frigideira, salteie em azeite os dentes de alho picados. Junte a cebola cortada em meias-luas, deixe cozinhar por 2 minutos e adicione o molho de tomate. Envolva bem, deixe cozinhar por mais 4 minutos e acrescente as azeitonas picadas e o manjericão. Deixe apurar em lume brando.
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3
Junte o esparguete cozido e escorrido e envolva bem.
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4
Sirva a massa à napolitana e decore com manjericão.
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Créditos: Continente
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