Massa de Bolo Fofinha e Amanteigada
Uma massa de bolo básica incrivelmente fofinha e amanteigada, perfeita …
Ingredientes
- 8 ovos grandes (Jumbo) 420g
- 360g de açúcar
- 200ml de leite integral
- 360g de farinha de trigo
- 150g de margarina
- 20ml de baunilha
- 15g de fermento em pó
Modo de preparo
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1
Coloque os ovos, o açúcar e a baunilha para bater por 8 minutos até crescer bem.
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2
Coloque o leite e a margarina em um recipiente e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.
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3
Com a batedeira no mínimo, despeje aos poucos o leite com a margarina e a farinha peneirada com o fermento.
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4
Quando acabar de despejar, desligue a batedeira.
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5
Asse em forno a 180°C até ficar pronta (o tempo varia de forno para forno).
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Créditos: Cristina Ruffatto
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