Massa de Cerveja Versátil: Pizza e Pãezinhos Recheados

Modo de preparo

Massa

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, a manteiga e a cerveja, aos poucos, até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.

2. 2

   Divida a massa em três partes.

Pizza

1. 1

   Abra uma das partes da massa em uma superfície enfarinhada até formar um disco.

2. 2

   Coloque em uma fôrma de pizza e espalhe por cima o molho de tomate, a mussarela, o presunto, o tomate, a azeitona e o orégano.

3. 3

   Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

Pãozinho de Provolone

1. 1

   Divida a segunda parte da massa em porções pequenas, abra na mão e recheie com os cubos de provolone.

2. 2

   Coloque em uma fôrma untada, pincele com azeite, polvilhe com parmesão e orégano.

3. 3

   Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

Pãozinho de Doce de Leite

1. 1

   Divida a terceira parte da massa em porções pequenas, abra na mão e recheie com os cubos de doce de leite.

2. 2

   Coloque em uma fôrma untada, pincele com manteiga, polvilhe com açúcar e canela.

3. 3

   Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva.