Moqueca de Peixe com Azeite de Dendê
Uma moqueca de peixe caprichada, com postas de tilápia cozidas …
Ingredientes
- 800 g de tilápia em postas
- 2 tomates em rodelas
- 1/2 xícara de pimentão vermelho em rodelas
- 1/2 xícara de pimentão amarelo em rodelas
- 1/2 xícara de pimentão verde em rodelas
- Cúrcuma a gosto
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 1 xícara de leite de coco
- Azeite de oliva a gosto
- Cebola a gosto, fatiada
Modo de preparo
-
1
Tempere todas as postas de tilápia com sal, pimenta do reino e a cúrcuma.
-
2
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e disponha uma camada de cebola, depois uma camada de tomate e por cima uma camada de pimentões.
-
3
Arrume as postas de peixe e repita as camadas de cebola, tomate e pimentão até utilizar todos os ingredientes.
-
4
Despeje o leite de coco e o azeite de dendê por cima.
-
5
Finalize com uma pitada de sal e o coentro fresco.
-
6
Leve ao fogo médio por 30 minutos ou até que o peixe esteja macio.
-
7
Sirva quentinho, fica delicioso com arroz branco.
Em nosso site você também encontra mais receitas de Peixes e Frutos do Mar. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.
Créditos: Cepêra
Comentários
Entrar com o Google para comentar