Morangos Flambados com Sorvete de Creme
Uma sobremesa retrô simples e cheia de charme: morangos flambados …
Ingredientes
- 250 g de morango (1 caixa)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ¼ de xícara (chá) de rum ou licor de laranja
- sorvete de creme para servir
Modo de preparo
-
1
Lave, descarte os cabinhos e corte os morangos ao meio, no sentido do comprimento.
-
2
Coloque a manteiga numa frigideira média e leve ao fogo médio para derreter. Quando começar a espumar, junte os morangos, polvilhe com o açúcar e cozinhe por cerca de 2 minutos, mexendo de vez em quando até o açúcar derreter.
-
3
Retire a frigideira do fogo e mantenha a chama acesa. Coloque o rum numa concha, aproxime da chama e incline levemente para que o rum pegue fogo; regue sobre os morangos.
-
4
Volte a frigideira ao fogo médio e deixe flambar até o fogo apagar, por cerca de 1 minuto — o álcool evapora e o rum dá sabor aos morangos.
-
5
Transfira os morangos para um prato e sirva a seguir, ainda quente, com sorvete de creme.
Em nosso site você também encontra mais receitas de Doces e Sobremesas. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.
Créditos: Cozinha Prática
Comentários
Entrar com o Google para comentar