Doces e Sobremesas

Mousse de Chocolate com Café

Se você gosta de chocolate e de café vai se …

Ingredientes

Porções
8
  • 280 g de Chocolate meio amargo picado
  • 60 mL de Café forte (1/4 de xícara)
  • 200 g de Creme de leite gelado (1 caixinha)
  • 200 mL de Creme tipo chantilly batido (1 caixinha)
  • Cacau em pó a gosto

Modo de preparo

  1. 1

    Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos

  2. 2

    Quando estiver homogêneo junte o café e misture bem

  3. 3

    Junte o creme de leite gelado para que a temperatura reduza

  4. 4

    Coloque metade do creme tipo chantilly e misture delicadamente bata na velocidade baixa só para incorporar

  5. 5

    Depois adicione o restante e bata mais um pouquinho

  6. 6

    Despeje em uma travessa e leve à geladeira por 3 horas

  7. 7

    Finalize com cacau em pó

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Créditos: Natália Palmegiano

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