Mousse de Chocolate com Ovo Cozido
Essa mousse de chocolate viral usa ovo cozido no lugar …
Ingredientes
Porções
4
- Ovos cozidos (quantidade não especificada na receita)
- 30 g de cacau em pó (3 colheres de sopa)
- 10 mL de essência de baunilha (2 colheres de chá)
- 75 g de mel (1/4 de xícara)
- 80 mL de leite (1/3 de xícara)
Modo de preparo
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1
Coloque os ovos em uma panela e complete com água em temperatura ambiente de 1 a 2 dedos acima dos ovos.
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2
Leve ao fogo alto.
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3
Quando iniciar a fervura reduza o fogo e cozinhe de 7 a 8 minutos, não cozinhe mais que isso.
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4
Coloque em um pote os ovos, o cacau, a essência de baunilha, o mel e o leite e bata com o mixer até ficar brilhante.
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5
Despeje em potinhos e leve para gelar.
-
6
Polvilhe cacau na hora de servir.
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Créditos: Cook'n Enjoy
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