Doces e Sobremesas

Mousse de Laranja de Corte

Depois do sucesso da Mousse de Limão de corte hoje …

Ingredientes

Porções
12
  • 12 g de Gelatina sem sabor (1 envelope)
  • 75 mL de Água (5 colheres de sopa)
  • 390 g de Leite condensado (1 lata)
  • 300 mL de Suco de laranja (1 xícara e 1/4)
  • 1 unidade de Raspas de laranja
  • 200 mL de Creme tipo chantilly (1 caixinha)

Modo de preparo

  1. 1

    Em um pote com a gelatina sem sabor coloque água e misture bem, reserve

  2. 2

    Em uma tigela coloque o leite condensado, o suco de laranja e as raspas de laranja e misture bem, reserve

  3. 3

    Em uma tigela coloque o creme tipo chantilly bem gelado e bata com a batedeira em velocidade média por cerca de aproximadamente 3 minutos até que forme ondas

  4. 4

    Acrescente o chantilly na mistura de limão

  5. 5

    Pegue a gelatina hidratada e leve ao micro ondas por 15 segundos para derreter

  6. 6

    Adicione na mousse e bata por uns 10 segundos

  7. 7

    Pegue uma forma quadrada de 22cmx10cmx9cm e pincele óleo nas laterais, forre com papel manteiga nos dois sentidos

  8. 8

    Pincele óleo por cima também, uma camada fina de óleo

  9. 9

    Despeje toda a mousse e leve à geladeira por pelo menos 2 horas

  10. 10

    Desenforme e decore com raspas de laranja

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Créditos: Natália Palmegiano

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