Doces e Sobremesas

Mousse de Maracujá com Chocolate

Uma mousse de maracujá com chocolate sem gelatina, cremosa e …

Ingredientes

Porções
4
  • 1 lata (390 g) de leite condensado
  • 1 caixinha (200 g) de creme de leite
  • 3/4 de xícara (180 ml) de suco de maracujá concentrado
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixinha (200 g) de creme de leite (para a cobertura)
  • Granulado ou raspas de chocolate a gosto

Modo de preparo

Mousse

  1. 1

    No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado.

  2. 2

    Bata apenas até engrossar, cerca de 30 a 40 segundos.

  3. 3

    Desligue e transfira para um refratário (oval de 18x26 cm).

  4. 4

    Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Cobertura

  1. 1

    Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas.

  2. 2

    Quando homogêneo, acrescente o creme de leite e misture bem.

  3. 3

    Deixe atingir a temperatura ambiente.

  4. 4

    Coloque sobre a mousse e decore com granulado ou raspas de chocolate.

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Créditos: Cook'n Enjoy

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