Doces e Sobremesas

Mousse de Maracujá de Corte

Uma mousse super leve, aerada e fácil de fazer, com …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

320 mL de Polpa de maracujá (1 xícara e 1/3)
400 g de Creme de leite (2 caixinhas)
90 g de Leite em pó (1 xícara)
390 g de Leite condensado (1 l ata)
100 g de Chocolate branco derretido
80 mL de Polpa de maracujá (1/3 de xícara)
30 g de Açúcar (2 colheres de sopa)
30 mL de Água (2 colheres de sopa)

Modo de preparo

Mousse

1
Bata a polpa no liquidificador
2
Coe com uma peneira fina ou grossa dependendo do quanto você quer de sementes
3
Cozinhe em fogo médio até reduzir e encorpar o creme
4
Transfira para um pote e espere ele esfriar
5
No liquidificador acrescente o creme de leite e o leite em pó e bata
6
Depois junte o leite condensado, o chocolate branco e o creme de maracujá
7
Bata bem
8
Despeje em uma forma, a que utilizei é retangular de 22cmx10cmx9cm de altura, forrada com saquinho plástico e leve para gelar

Cobertura

1
Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe sempre mexendo em fogo médio por uns 2 minutos

Montagem

1
Desenforme a mousse em um prato e sirva com a cobertura em temperatura ambiente

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Créditos: Natália Palmegiano