Muffin de Couve-Flor com Frango
Muffins salgados low carb com couve flor, brócolis e frango …
Ingredientes
- 1/2 couve-flor crua e picada
- 1/2 brócolis cru e picado
- 1/2 xícara de queijo coalho ralado
- 10 tomates cereja
- 1/2 xícara de farelo de aveia
- 1/2 cebola roxa
- 250 g de frango cozido e desfiado
- 150 g de queijo minas
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de salsinha
- 1 dente de alho
- 1 ramo de manjericão
- alecrim a gosto
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
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1
Em um recipiente, misture todos os ingredientes menos a salsinha, o alho, o manjericão, o alecrim, o sal e a pimenta, com o auxílio de uma colher de pau.
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2
Misture tudo muito bem, e com cuidado, para que se transforme em uma base mais homogênea.
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3
Junte a salsinha, o alho, o manjericão, o alecrim, o sal e a pimenta e misture de novo.
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4
Em uma forma de cupcake ou própria para fazer muffins, coloque algumas colheradas da massa até encher.
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5
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos.
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6
Retire do forno e sirva!
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Créditos: TudoGostoso
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