Nuggets de Milho
Um lanche vegetariano crocante por fora e macio por dentro: …
Ingredientes
- 1 lata de milho (200g)
- 180 ml de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de rosca / farinha de pão
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- 1 ovo
- salsinha a gosto
- sal e azeite a gosto
Modo de preparo
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1
Coloque no liquidificador o leite, milho, farinha de trigo, margarina, queijo ralado, salsinha e sal a gosto. Bata bem até ficar homogêneo.
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2
Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que vire uma massa consistente e que solte do fundo da panela.
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3
Deixe esfriar e, se puder, deixe descansar na geladeira para a massa ficar mais firme.
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4
Com a massa fria, molhe as mãos com água e modele os nuggets, passe no ovo e depois na farinha de rosca e termine de modelar como desejar.
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5
Depois de prontos, você pode fritar em óleo bem quente ou colocar um fio de azeite nos nuggets e assar por 20 minutos a 180ºC, virando na metade do tempo.
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Créditos: Gisele Souza (Receitas de Minuto)
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