Café da Manhã

Omelete Especial

Surpreenda no café da manhã ou brunch com este omelete …

G Guia da Cozinha Publicado em Aug 2026

Ingredientes

Porções

1/2 cenoura ralada
1/2 abobrinha ralada
1 tomate sem sementes picado
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
5 ovos
1 colher (sopa) de maisena
Sal e cheiro-verde picado a gosto
1 xícara (chá) de cream cheese
3 colheres (sopa) de azeite
Suco de 2 limões
2 colheres (sopa) de hortelã picada
Sal a gosto

Modo de preparo

Omelete

1
Em uma tigela, misture a cenoura, a abobrinha, o tomate, o alho, a cebola, os ovos, a maisena, sal e cheiro-verde.
2
Coloque uma cumbuca refratária virada para baixo dentro de uma frigideira antiaderente e despeje a omelete em volta, para que forme um anel.
3
Leve ao fogo baixo com tampa até cozinhar e dourar levemente.

Creme

1
Enquanto isso, misture bem os ingredientes do creme e reserve.
2
Vire a omelete em um prato, coloque o creme dentro da cumbuca e sirva em seguida.

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Créditos: Guia da Cozinha