Doces e Sobremesas

Ovo de Páscoa Fatia

A Páscoa se aproxima e chegou a hora de inovar …

Ingredientes

Porções
6
  • 300 g de Chocolate branco picado
  • Corante amarelo para chocolate
  • Corante azul para chocolate
  • Corante vermelho para chocolate
  • 130 g de Chocolate branco picado
  • 60 g de Creme de leite quente (4 colheres de sopa)
  • 90 g de Nutella (3 colheres de sopa)
  • 110 g de Chocolate meio amargo picado
  • 60 g de Creme de leite x meio amargo picado
  • 2 unidades de Biscoito de especiarias

Modo de preparo

Casca de ovo

  1. 1

    Derreta o chocolate branco de 30 em 30 segundos no micro ondas

  2. 2

    Quando ficar homogêneo divida em 2 potes

  3. 3

    Em um coloque corante amarelo para chocolate

  4. 4

    No outro coloque corante azul e vermelho para chocolate e misture muito bem

  5. 5

    Coloque um pouquinho de cada em um saquinho pequeno e faça movimentos de vai e vem na forma de fatias

  6. 6

    Leve para gelar por apenas 1 minuto

  7. 7

    Agora despeje o chocolate até a linha indicada na forma com a outra cor sobre os riscos que fez anteriormente

  8. 8

    Aperte com as outra duas formas

  9. 9

    Leve pra gelar por 5 minutos ou até que a forma fique levemente esbranquiçada

  10. 10

    Desenforme as cascas e retire as rebarbas

  11. 11

    Com as rebarbas derreta novamente

Recheio branco

  1. 1

    Coloque em um processador o chocolate branco e o creme de leite quente e bata até ficar brilhante e homogêneo

Recheio meio amargo

  1. 1

    Coloque em um processador o chocolate meio amargo e o creme de leite quente e bata até ficar brilhante e homogêneo

Montagem

  1. 1

    Coloque na casca amarela biscoito de especiarias picado e o recheio meio amargo

  2. 2

    Na casca lilás coloque a Nutella e por cima o recheio branco

  3. 3

    Nivele e leve para gelar por 5 minutos

  4. 4

    Agora coloque por cima o restante do chocolate para fazer a base e leve para gelar

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Créditos: Natália Palmegiano

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