Paçoca de Pinhão
Se você nunca provou paçoca de pinhão está perdendo uma …
Ingredientes
- 240 g de Pinhão cozido e descascado (2 xícaras)
- 13 mL de Óleo (1 colher de sopa)
- 100 g de Bacon picado
- 250 g de Linguiça picada
- 250 g de Carne moída
- 1 unidade de Cebola picada
- 2 dentes de Alho amassado
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de preparo
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1
Triture o pinhão cozido e descascado no processador ou liquidificador, faça essa etapa com o pinhão gelado, reserve
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2
Em uma panela coloque o óleo e frite o bacon e a linguiça calabresa
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3
Depois coloque em um prato com papel toalha para retirar o excesso de gordura
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4
Mantenha um pouco da gordura na panela para agora fritar a carne moída
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5
Depois quando a carne estiver bem solta junte a cebola e o alho e aguarde dourar
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6
Desligue o fogo e junte o bacon, a linguiça e o pinhão triturado, misture bem
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7
Tempere com sal e finalize com salsinha
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Créditos: Natália Palmegiano
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