Panqueca de Aveia com Cenoura

Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque a aveia e um pouco de água, misture bem e deixe descansar por 8 minutos.

2. 2

   Descasque a cenoura e rale-a toda; reserve.

3. 3

   Em uma frigideira, derreta a manteiga sem sal.

4. 4

   Adicione a cenoura ralada e misture por 3 minutos.

5. 5

   Adicione o sal e o alho em pó, misturando bem.

6. 6

   Em um prato, junte a cenoura cozida com a aveia e os ovos, misturando tudo muito bem.

7. 7

   Adicione uma pitada de sal e o queijo mussarela ralado, misturando novamente.

8. 8

   Em fogo médio para baixo, coloque um pouco de manteiga sem sal na frigideira e espalhe até derreter.

9. 9

   Coloque a mistura de cenoura e aveia na frigideira e espalhe bem. Deixe cozinhar por 3 minutos.

10. 10

    Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 3 minutos.

11. 11

    Sirva-se.