Panqueca de Banana com Aveia
Panqueca de banana com aveia sem açúcar e sem farinha …
Ingredientes
Porções
8
- 2 unidades (220 g) de banana madura
- 1 pitada de canela em pó
- 1 xícara (80 g) de farinha de aveia
- 2 ovos
- 1 colher de chá (5 g) de fermento químico
Modo de preparo
-
1
Descasque e amasse as bananas.
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2
Junte a canela em pó e a farinha de aveia e misture novamente.
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3
Junte os ovos e misture mais uma vez.
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4
Finalize com o fermento químico.
-
5
Unte uma frigideira com um fio do óleo de sua preferência.
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6
Coloque um pouco de massa e deixe no fogo baixo; tampe e deixe por cerca de 2 minutos.
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7
Vire com uma espátula e deixe por cerca de 1 minuto do outro lado.
-
8
Sirva com a cobertura que desejar.
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Créditos: Cook'n Enjoy
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