Panqueca de Banana com Tapioca

Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente disponha a banana amassada, o ovo, a tapioca, o leite e o açúcar e misture bem até obter uma massa homogênea. Reserve.

2. 2

   Em uma frigideira derreta um pouco de manteiga e adicione metade da massa mantendo o fogo baixo.

3. 3

   Quando a massa secar na parte de cima, vire para dourar dos dois lados e retire em seguida (mesmo processo de fazer panqueca).

4. 4

   Depois de pronta, é só servir — se quiser, sirva com outras frutas, mel ou coco ralado.