Pão Caseiro de Leite em Pó
Pão caseiro fofinho de leite em pó, com miolo macio …
Ingredientes
- 300 g de farinha de trigo (2 xícaras e 1/2)
- 22 g de açúcar (1 colher e 1/2 de sopa)
- 10 g de fermento biológico seco (1 colher de sopa)
- 45 g de leite em pó (1/2 xícara)
- 120 mL de leite morno (1/2 xícara)
- 30 g de manteiga (1 colher e 1/2 de sopa)
- 5 g de sal (1 colher de chá)
- 1 unidade de ovo
- 1 unidade de ovo (para untar)
- 5 mL de água (para untar, 1 colher de chá)
Modo de preparo
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1
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico e o leite em pó.
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2
Misture bem.
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3
Adicione o leite morno, a manteiga, o sal e o ovo.
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4
Misture novamente.
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5
Transfira para uma bancada polvilhada com farinha de trigo e sove a massa por 15 minutos, até ficar elástica.
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6
Volte para a tigela e cubra com um pano para dobrar de volume, cerca de 35 minutos.
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7
Modele os pães no tamanho e formato que preferir e coloque em uma assadeira.
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8
Cubra novamente com um pano e deixe crescer mais uma vez por cerca de 35 minutos.
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9
Pincele a mistura de ovo e água sobre cada pão.
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10
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos.
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Créditos: Cook'n Enjoy
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