Pão Caseiro Sem Sova

Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque o leite e o óleo e misture. Reserve.

2. 2

   Em outro recipiente coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.

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   Misture e em seguida junte o ovo levemente batido e o leite com óleo mornos.

4. 4

   Certifique-se de que o leite esteja abaixo de 40ºC, pois acima disso o calor vai matar o fermento e o seu pão não vai crescer.

5. 5

   Misture bem até que a massa fique homogênea e sem nenhum gruminho de farinha.

6. 6

   Se quiser, acrescente azeitonas picadas e misture mais um pouco.

7. 7

   Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por pelo menos 1 hora ou até dobrar de volume. A forma utilizada tem 11cm x 21cm.

8. 8

   Polvilhe parmesão ralado ou gergelim por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que o pão esteja corado por cima.

9. 9

   Para conferir se está pronto, bata levemente na parte de cima do pão com uma colher, ele deve estar firme e com som de oco.

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    Depois disso está pronto para servir.