Pão Caseiro Simples
Esse pão caseiro simples leva apenas cinco ingredientes e é …
Ingredientes
- 300 g de farinha de trigo tipo 65
- 50 ml de azeite
- 1 colher (sopa) de fermento de padeiro seco
- 150 ml de água
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
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1
Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha e o sal. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Deite o azeite e um pouco da água. Amasse tudo com as mãos e vá adicionando aos poucos o resto da água.
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2
Coloque a massa sobre uma mesa polvilhada com farinha e amasse muito bem até ficar totalmente envolvida e macia. Deixe a massa levedar numa taça coberta com película aderente por cerca de 2 horas, ou até dobrar de tamanho.
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3
Retire a massa da taça e amasse mais um pouco. Dê à massa a forma de uma bola e coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal. Com uma faca bem afiada, faça três a quatro cortes na diagonal. Cubra com película aderente e deixe repousar por cerca de 2 horas.
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4
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
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5
Retire a película aderente e polvilhe com um pouco de farinha. Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, até o pão começar a dourar.
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6
Retire o pão do forno e deixe arrefecer até à temperatura ambiente, ou sirva quente com manteiga.
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Créditos: Food From Portugal
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