Pão de Leite Fofinho
Pãezinhos de leite super fofinhos e macios, fáceis de fazer …
Ingredientes
- 240 mL de leite morno (1 xícara)
- 2 ovos
- 5 g de fermento biológico seco instantâneo (1/2 envelope)
- 40 g de manteiga em temperatura ambiente (2 colheres de sopa)
- 15 g de açúcar (1 colher de sopa)
- 10 g de sal (2 colheres de chá)
- 540 g de farinha de trigo (4 xícaras e 1/2), aproximadamente
Modo de preparo
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1
Separe a farinha de trigo.
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2
Em uma tigela, coloque os ovos e bata um pouco.
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3
Em seguida, acrescente todos os demais ingredientes e bata com um batedor de claras ou com um garfo.
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4
Quando estiver homogêneo, comece a acrescentar a farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos.
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5
Sove por uns 10 minutos.
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6
Modele os pães em bolinhas ou no formato que preferir.
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7
Coloque em uma assadeira, dando um espaço de 2 cm de um para o outro.
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8
Cubra com um pano limpo e umedecido (isso faz com que o pão não resseque) e mantenha em local abafado até dobrar de volume, cerca de 1 hora.
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9
Leve em forno preaquecido a 180°C até dourarem, entre 15 e 20 minutos.
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Créditos: Cook'n Enjoy
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